我が家のヒット賞品!!ぎゅうぎゅう焼き

注文していた鍋が届きました。我が家では、キムチ鍋などの辛い鍋は子供が出来て以来食べれなくなっていたので、これからは我慢せずに辛い鍋も食べれると思うとうれしく思います。

さあ鍋の準備できたとして、さすがに鍋だけでは淋しいので、前から気になっていた『ぎゅうぎゅう焼き』なるものを作ることにしました。前にTVで見て、とにかく簡単で豪華で美味しそうだったので、1度作ってみたかったのですが、名前のごとくオーブンのプレートに肉や野菜をぎゅうぎゅうつめてオリーブオイルとハーブソルトをかけて焼くだけです。1度試しに作ってみましたが、野菜のうまみが凝縮されていて野菜が本当に美味しいです。しかも、お酒にgood!今回は、エビやサケなどのシーフードのぎゅうぎゅう焼きにすることにしました。

さて、忘年会当日、まずは、シーフードのぎゅうぎゅう焼きは、お酒に合うと大好評でした。

いよいよメインの火鍋ですが、これもラムが美味しいと大好評でした。辛いのも辛くないのも食べれて仕切り鍋も大好評でした。

ぎゅうぎゅう焼きも仕切り鍋もしばらくは、我が家の定番になりそうです。

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