関東のお正月③

あけましておめでとうございます!!家で過ごす初めてのお正月。

なのに、朝は娘のおねしょで大騒ぎ!!前の日トイレせずに、そのまま寝てしまったもんね。

朝から大騒ぎしつつ、さて、おせちのしあげ!!朝ごはんをさっさとすませておせちの仕上げをする。盛り付けをきれいにして、カニを焼いて、お雑煮も忘れちゃいけない!主人はお刺身の準備。

できた!初めてのおせち!さあ、家族みんなでいただきま~す!

まずは、お刺身から。子供達はひたすらカニを食べています。筑前煮はまあまかな。私の地元では『がめ煮』と言ってお正月の定番料理です。主人は北陸出身ですが、北陸ではニシンのなれ寿司・きんぴらごぼう・ぼうだら等、お正月には北陸ならではの食材が多く発酵食品が多いのも特徴です。また、お雑煮も違っていて、私の地元では、御出汁ふうの汁にぶりや紅白もちにさといも等、とにかくたくさんの具が入っていますが、主人の実家は白みそに丸もちのみというお雑煮です。

とにかく、きちんとおせちができて、とりあえずほっとしました。

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関東のお正月④→

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